A carne de porco assada com crosta crocante é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial. A combinação de temperos e a crosta crocante proporcionam um sabor único à carne.
Além disso, é uma receita fácil de preparar e pode ser acompanhada por diversos acompanhamentos.
Ingredientes
- 1 peça de carne de porco (lombo ou pernil)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Ervas finas a gosto
Como preparar carne de porco assada com crosta crocante
Nesta receita, utilizaremos mostarda, alho e ervas finas para temperar a carne e uma mistura de farinha de rosca e parmesão para criar a crosta crocante.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
- Em um recipiente, misture a mostarda dijon e o mel.
- Passe a mistura de mostarda e mel sobre a carne, cobrindo bem.
- Em outro recipiente, misture a farinha de rosca, a manteiga derretida e as ervas finas.
- Espalhe a mistura de farinha de rosca sobre a carne, formando uma crosta.
- Coloque a carne em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja bem dourada e crocante por cima.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
Por que preparar essa receita
Essa receita de carne de porco assada crocante é uma ótima opção para quem busca um prato delicioso e fácil de preparar.
Com uma combinação de temperos que garantem sabor e uma crosta crocante irresistível, essa carne é perfeita para um almoço ou jantar especial.
Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com a preferência pessoal de cada um, podendo ser servida com uma variedade de acompanhamentos.
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