A carne de panela com batatas é um típico prato que está presente na mesa da família brasileira. É saborosa e você pode fazer ela ficar bem saborosa.
Fácil e rápida de fazer, é ideal para fazer aquele almoço com toda a família reunida, os amigos e acompanha bem um arroz branco.
Ingredientes
- 1 kg de carne de acém(cortar em cubos)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 batatas (médias) cortadas ao meio e descascadas
- 2 cubos de caldo de carne
- Cominho a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebola (granulada)
- Cheiro-verde a gosto
- Água até cobrir a carne
- Colorau a gosto
Como preparar carne com batata
1 – Prepare em primeiro lugar uma panela de pressão. Coloque a cebola granulada e o óleo, então deixe até que ela fique bem dourada.
2 – Coloque em seguida a carne cortada em cubos médios e deixe dourar por 15 minutos.
3 – Misture os 2 cubos de caldo de carne e o colorau e cominho a gosto.
4 – Coloque a água até cobrir a carne, até cobrir um pouco a carne.
5 – Em seguida coloque na pressão por 30 a 40 minutos, bastante tempo deixará ela bem macia!
6 – Após esse tempo, retire do fogo, tire a pressão e adicione as batatas e o cheiro-verde a gosto.
7 – Então volte na pressão novamente, conte por volta de 15 minutos após a panela pegar pressão e por fim desligue o fogo.
Informações adicionais:
Essa receita de carne com batata é tão saborosa e prática, que já foi feita em sites famosos como receiteria, tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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