O Brownie integral de amêndoas é uma opção deliciosa e saudável para quem não quer abrir mão de um doce no chá ou café da tarde.
Com a combinação de amêndoas, cacau e açúcar mascavo, ele é uma fonte de nutrientes e fibras, além de ser muito saboroso.
Siga essa receita fácil e rápida para preparar essa sobremesa incrível e surpreender sua família e amigos!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
Como preparar
- Pré-aqueça o forno a 180°C e em seguida unte uma forma com óleo de coco.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha integral, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida misture bem.
- Prepare logo depois outra tigela, misture o óleo de coco derretido, os ovos, a essência de baunilha e o leite de amêndoas.
- Adicione em seguida a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione as amêndoas picadas e misture novamente.
- Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Sirva os brownies de amêndoas com uma xícara de chá ou café e desfrute de um lanche delicioso e saudável!
Observação: Você pode substituir o leite de amêndoas por outro tipo de leite vegetal, se preferir. E se quiser deixar a receita ainda mais saudável, pode adicionar uma colher de sopa de semente de chia na mistura.
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