Que tal fazer um bolo vegano de cacau na caneca? Além de prático e delicioso, é excelente para eliminar aquela fome de final de tarde.
Aproveite essa receita, pois é econimica, fica pronta em 10 minutos e muito nuitritiva.
Ingredientes do bolo vegano de cacau na caneca
- 1 colher de chá de farinha de linhaça
- 3 colheres de sopa de leite vegetal para hidratar a farinha de linhaça (pode ser água)
- 1 banana nanica pequena amassada
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de cacau em pó 100%
- Canela em pó a gosto (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de açúcar demerara
Como preparar
1. Coloque em primeiro lugar a linhaça de molho no leite ou água por volta de 3 minutos. Não é necessário formar totalmente o gel, mas será o tempo de pegar os demais ingredientes.
2. Pegue uma tigela pequena, amasse a banana com o garfo, então acrescente a mistura de linhaça e depois os ingredientes secos: a farinha, cacau, canela e açúcar (se usar).
3. Misture em seguida até ficar uniforme. A massa não vai ficar lisa, mas misture até incorporar todos os ingredientes.
4. Adicione logo depois o fermento e misture suavemente até uniformizar novamente.
5. Por fim, coloque em uma caneca de 200ml e leve ao micro-ondas em potência 7 por 2minutos e 30 segundos.
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