Bolo Ferrero Rocher a receita que você precisa ter em seu livro de receitas

O melhor Bolo Ferrero Rocher que você já experimentou – e você pode fazer em casa!

Rodrigo Correa
bolo ferrero rocher
Bolo Ferrero Rocher

Você ama a combinação de chocolate e avelãs? Então, você precisa experimentar este Bolo Ferrero Rocher.

Com camadas de bolo de chocolate, recheio cremoso de Nutella e cobertura de chocolate meio amargo, esta sobremesa é uma verdadeira obra de arte culinária.

Ingredientes do Bolo Ferrero Rocher

Para o bolo:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de cacau em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água quente

O recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 xícara de avelãs picadas

A cobertura:

  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de avelãs picadas

Modo de preparo do Bolo Ferrero Rocher

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte duas formas redondas de 20cm de diâmetro com manteiga e enfarinhe.

  1. Pegue uma tigela grande, então misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e misture bem.
  3. Adicione em seguida a água quente e misture novamente.
  4. Despeje a mistura nas formas untadas e asse por cerca de 30 a 35 minutos, assim até que um palito inserido no centro saia limpo. Então deixe esfriar completamente.

Para o recheio

  1. Misture o leite condensado, o creme de leite e a Nutella em uma panela em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse.
  2. Adicione as avelãs picadas e misture novamente. Deixe esfriar.

A cobertura

  1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Para montar o bolo, corte as duas camadas ao meio para obter quatro camadas de bolo.
  3. Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma camada generosa de recheio por cima.
  4. Repita o processo até que todas as camadas de bolo e recheio tenham sido usadas.
  5. Cubra em seguida o bolo com a cobertura de chocolate e espalhe as avelãs picadas por cima.
  6. Por fim, deixe o bolo na geladeira por cerca de uma hora antes de servir. Aproveite!

Dica: Decore o bolo com os bombons Ferrero Rocher, além de ficar bem apresentado, certamente vai ficar impossível comer apenas um pedaço.

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