Você ama a combinação de chocolate e avelãs? Então, você precisa experimentar este Bolo Ferrero Rocher.
Com camadas de bolo de chocolate, recheio cremoso de Nutella e cobertura de chocolate meio amargo, esta sobremesa é uma verdadeira obra de arte culinária.
Ingredientes do Bolo Ferrero Rocher
Para o bolo:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
O recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de Nutella
- 1 xícara de avelãs picadas
A cobertura:
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de avelãs picadas
Modo de preparo do Bolo Ferrero Rocher
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte duas formas redondas de 20cm de diâmetro com manteiga e enfarinhe.
- Pegue uma tigela grande, então misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e misture bem.
- Adicione em seguida a água quente e misture novamente.
- Despeje a mistura nas formas untadas e asse por cerca de 30 a 35 minutos, assim até que um palito inserido no centro saia limpo. Então deixe esfriar completamente.
Para o recheio
- Misture o leite condensado, o creme de leite e a Nutella em uma panela em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse.
- Adicione as avelãs picadas e misture novamente. Deixe esfriar.
A cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Para montar o bolo, corte as duas camadas ao meio para obter quatro camadas de bolo.
- Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma camada generosa de recheio por cima.
- Repita o processo até que todas as camadas de bolo e recheio tenham sido usadas.
- Cubra em seguida o bolo com a cobertura de chocolate e espalhe as avelãs picadas por cima.
- Por fim, deixe o bolo na geladeira por cerca de uma hora antes de servir. Aproveite!
Dica: Decore o bolo com os bombons Ferrero Rocher, além de ficar bem apresentado, certamente vai ficar impossível comer apenas um pedaço.
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