Bolo de mirtilo o bolo tradicional num toque diferente azedinho saboroso ao bolo de baunilha

Opção prática e fácil de preparar para receber visitas ou para qualquer outra ocasião.

Este purê de bolo de mirtilo é uma opção deliciosa para quem quer inovar em uma sobremesa nova e deliciosa.
⏲ Tempo de Preparo 35 minutos | Bolo de mirtilo

Procurando uma sobremesa diferente para impressionar seus convidados? Ou apenas quer experimentar algo novo?

O bolo de mirtilo é uma receita que combina o sabor clássico do bolo de baunilha com a fruta azedinha e doce que é o mirtilo.

É uma receita simples e fácil de fazer, e o resultado é uma sobremesa deliciosa que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de mirtilos frescos
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de leite integral

Como preparar bolo de mirtilo

1 – Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga.

2 – Prepare em seguida uma tigela média, misture os mirtilos com 1/4 xícara de farinha de trigo e reserve.

3 – Então prepare outra tigela média, misture o restante da farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

4 – Pegue outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione em seguida os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.

5 – Adicione a mistura de farinha e o leite à mistura de manteiga colocando aos poucos, alternando entre farinha e leite, e então mexa até que a massa esteja homogênea.

6 – Acrescente delicadamente os mirtilos à massa e então misture.

7 – Despeje a massa na forma untada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8 – Por fim, retire o bolo do forno e deixe-o completamente.

Por que eu deveria fazer esta receita

Este purê de bolo de mirtilo é uma opção deliciosa e criativa de bolo nutritivo e saboroso para o seu café da tarde.

Os mirtilos adicionam uma doçura natural e uma dose extra de doce no seu bolo deixando-o ainda mais saboroso que os bolos comuns,

O bolo fofinho de baunilha combinado com o sabor doce e levemente azedo dos mirtilos é uma combinação perfeita para experimentar sua vontade de doce.

Purê de bolo de mirtilo

Informações adicionais:
Essa receita de Bolo de mirtilo é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.

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