O bolo de maçã com whey protein é a receita ideal para quem busca praticidade e nutrição na cozinha.
Ideal para quem segue uma rotina de treinos ou simplesmente deseja uma opção mais saudável para o lanche, este bolo é fácil de preparar e utiliza ingredientes acessíveis.
Ingredientes do Bolo de maçã com whey protein
- 2 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de whey protein sabor baunilha
- Meia xícara de açúcar de coco ou adoçante de sua preferência
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de leite de amêndoas ou leite desnatado
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- Nozes picadas (opcional)
Modo de preparo do Bolo de maçã com whey protein
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Prepare as maçãs: Pegue uma tigela, então misture os cubos de maçã com a canela em pó e reserve.
- Misture os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o whey protein, o açúcar de coco, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem.
- Misture os ingredientes líquidos: Pegue uma tigela grande, então bata os ovos com o óleo de coco derretido, o leite de amêndoas e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Combine tudo: Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura líquida, assim mexendo até formar uma massa homogênea. Incorpore delicadamente os cubos de maçã e as nozes picadas (se estiver usando).
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar: Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade para esfriar completamente.
Tempo total de preparo: 50 minutos. Rende 8 porções.
Curiosidades e Dicas
Benefícios do Whey Protein: O whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade que ajuda na recuperação muscular e no aumento da massa magra. É ideal para quem pratica atividades físicas regularmente.
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