Que tal preparar um delicioso bolo de coco cremoso, para servir suas visitas ou para tomar um café da manhã ou da tarde ainda mais saboroso?
Essa é uma das top receitas caseiras fáceis que você pode colocar na sua lista, aliás, é ideal até mesmo para fazer um bolo de aniversário!
Ingredientes do bolo de coco cremoso
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 3 ovos
- 120ml de óleo
- 200ml de leite de coco
- Uma xícara de chá de açúcar
- duas xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- Uma xícara de chá de açúcar
- 240ml de água
- 100g de coco em flocos.
Modo de preparo do bolo de coco
1 – Prepare em primeiro lugar em uma panela derreta o açúcar no fogo médio, depois despeje a água e mexa até que derreta e caramelize levemente, reserve.
2 – No liquidificador acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco, bata por uns 3 minutos.
3 – Adicione em seguida a farinha de trigo e o fermento em pó, mexa até misturar na massa.
4 – Prepare uma forma untada com margarina, despeje a calda, depois o coco em flocos e por cima a massa.
5 – Leve a massa para assar no forno pré-aquecido 180° por uns 40 minutos ou até dourar. Por fim, sirva e saboreie!
Alguns motivos para fazer esse bolo de coco cremoso
É uma ótima opção para colocar na sua dieta, pois o bolo de cocada também pode ser uma opção para aqueles que têm restrições alimentares, como veganos ou pessoas com intolerância ao glúten, basta adaptar a estas necessidades.
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