Não há nada melhor do que um café da tarde acompanhado de um delicioso bolo caseiro. Então faça esse bolo de canela com coco cremoso.
Com uma massa macia e saborosa de canela e um recheio cremoso e rico de coco, esse bolo é uma opção irresistível para um momento de descontração
Como preparar o bolo de canela com coco
Comece a misturar os ingredientes secos em uma tigela e os ingredientes líquidos em outra. Em seguida, adicione os líquidos aos secos e misture bem. Despeje metade da massa na forma, coloque o recheio de coco cremoso por cima e cubra com a outra metade da massa. Asse no forno por cerca de 35-40 minutos e, em seguida, deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes do bolo caseiro
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos grandes
- 12ml de leite de coco
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 pacote de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de canela
- Uma colher de sopa de fermento
Como preparar o bolo de canela com coco
- Bata os ovos, o leite de coco, o óleo no liquidificador.
- Comece a bater no liquidificador, com exceção do fermento químico em pó.
- Coloque então a farinha, o açúcar, a canela e bata mais um pouco. Em seguida adicione o fermento e então aperte o botão pulsar. (o segredo é colocar por último e apenas pulsar para que ele fique cremoso)!
- Transfira em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve para o forno pre aquecido 180°C por volta de 40 minutos.
- Por fim, faça o teste do palito para ver se o bolo está assado.
- Retire do forno, espere amornar, polvilhe coco ralado para decorar, sirva em seguida e bom apetite!
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