Sabe aquela receita que te abraça logo pela manhã e te dá energia para encarar o dia? É exatamente isso que vamos te ensinar a fazer: um delicioso bolo de abóbora cremoso, perfeito para um café da manhã reforçado e cheio de sabor.
A abóbora confere um toque especial, deixando o bolo úmido e com aquele gostinho de casa de vó.
Ingredientes do bolo de abóbora
- 3 ovos
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
- 1/2 xicara de chá de óleo, opcional
- 1 xícara de chá de 200 ml de abóbora paulista ralada
- ¾ de xícara de chá de açúcar demerara
- Meia xícara de coco fresco ralado
- 1 xícara de chá de 200 ml de fubá fino
- Uma xícara de chá de farinha de amendoim
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo do bolo caseiro
Então, pegue os ingredientes, ligue o forno e prepare-se para sentir o aroma delicioso que vai tomar conta da sua cozinha.
- Pegue um liquidificador, então coloque todos os ingredientes líquidos. Comece a bater tudo por volta de 3 minutos.
- Adicione em seguida o coco ralado e assim bata por cerca de 1 minuto.
- Então coloque aos poucos os demais ingredientes secos. Assim bata tudo por volta de 4 minutos.
- Pegue uma forma já untada e despeje a massa, então leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar.
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!
