Que tal fazer ainda hoje um delicioso bolo cremoso de coco? Então aproveite o passo a passo bem prático dessa receita de bolo para fazer em casa.
Ingredientes do bolo cremoso de coco
- 200ml de leite de coco
- 4 ovos
- 100gr de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- Duas colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- Uma colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pacote de coco ralado
- 1/2 pacote de coco ralado em flocos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
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Modo de preparo do bolo de coco
1 – Pegue um liquidificador, então adicione o leite, a manteiga, os ovos, , o leite de coco, o leite condensado e a essência de baunilha. Assim bata tudo por 3 minutos.
2 – Coloque o amido de milho, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó.
3 – Assim bata todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.
4 – Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Polvilhe em cima da massa o coco ralado em flocos.
5 – Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por volta de 50 minutos ou até dourar. Sirva em seguida e bom apetite!
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de bolo caseiro de coco, também já foi feita em sites famosos como Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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