Olá meus amores. Minha vozinha sempre fazia bolinho de mandioca com carne seca, quando íamos na casa dela. Bateu uma saudade, então resolvi compartilhar com você essa receita maravilhosa.
Uma receita simples e super prática, faça aí na sua esse Bolinho de mandioca com carne seca maravilho e depois nos conte logo abaixo nos comentários como ficou!
Ingredientes do bolinho de mandioca
- 300g de carne-seca
- 500g de mandioca sem casca
- 100g de maionese
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Óleo a gosto
Como preparar
1. Coloque a carne-seca em uma tigela, então cubra com água para dessalgar. (Faça isso 1 dia antes do fazer os bolinhos de mandioca)
2. Assim troque a água por 3 vezes, durante o processo de dessalgar
3. Coloque em seguida a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos.
4. Assim espere amornar e desfie. Reserve.
5. Agora cozinhe a mandioca em água, desse moddo até ficar macia.
6. Escorra então e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata.
7. Pré-aqueça em seguida o forno na temperatura média de 180°C.
8. Unte logo depois uma assadeira grande. Então Reserve.
9. Pegue uma tigela grande, então coloque o purê de mandioca e acrescente a maionese, o ovo, o sal e a carne-seca desfiada.
10. Agora modele os bolinhos e coloque-os por fim na assadeira reservada.
11. Leve então ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente. Por fim, retire, sirva acompanhado de molho a gosto e bom apetite.
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Então, gostou dessa receita do bolinho de mandioca? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
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