Biscoitos de coco fácil de fazer e perfeito para seu chá da tarde ficar delicioso

Receita caseira e saborosa, que tal experimentar esta receita de biscoitos de coco?

Biscoitos de coco

Os biscoitos de coco são uma deliciosa opção de sobremesa ou lanche para aqueles que apreciam um sabor doce e caseiro. Tem uma textura crocante por for a e macia por dentro, perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café.

Como preparar os biscoitos de coco

Para fazer os biscoitinhos de coco, é preciso misturar açúcar, sal, margarina culinária, gema e leite de coco até obter uma mistura lisa. Em seguida, acrescente o amido de milho e amasse com as mãos para obter uma massa homogênea.

Molde a massa em formato de rosquinhas ou bolinhos, coloque em uma assadeira untada e asse por 10 a 12 minutos até dourar. Espere esfriar e sirva em seguida.

Ingredientes

  • 50gr de margarina culinária
  • 1 gema
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de Amido de Milho
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo dos biscoitos de coco

  1. Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm). Então reserve.
  2. Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
  3. Pegue uma tigela, então adicione o açúcar, o sal, a margarina culinária, a gema e o leite de coco. Misture até obter um creme liso.
  4. Acrescente em seguida o amido de milho aos poucos e amasse suavemente com a ponta dos dedos. Desse modo até a massa ficar homogênea.
  5. Modele os biscoitos em forma de rosquinhas ou bolinhos, assim coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até dourarem levemente.

Além disso, a receita é simples e fácil de preparar, pode ser feita por qualquer pessoa com pouca experiência na cozinha.

Estes biscoitinhos de coco são deliciosos e tem origem mineira. Perfeitos no sabor pois não são doces demais e por serem assados não ficam gordurosos.

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