Quando o tempo é curto e a fome aperta, nada melhor que um bife rápido na frigideira para salvar o dia!
Com poucos ingredientes e em questão de minutos, você terá uma refeição completa e deliciosa para impressionar.
Ingredientes do bife
- 2 bifes de alcatra ou contrafilé (cerca de 200g cada)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo do bife rápido na frigideira
Tempere os bifes com sal e pimenta do reino em ambos os lados.
- Pegue uma frigideira bem quente, então derreta a manteiga e adicione o azeite.
- Coloque os bifes na frigideira e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado para um bife ao ponto.
- Ajuste o tempo de acordo com o ponto desejado.
- Adicione em seguida o alho picado por cima dos bifes e deixe dourar por mais 30 segundos.
- Por fim, retire os bifes da frigideira e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Tempo de Preparo: 10 minutos | Rendimento: 2 porções
Dicas e sugestões para a receita
Para um toque especial, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho durante o preparo.
Sirva os bifes com uma salada verde, arroz branco e batatas fritas para uma refeição completa.
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