Olá gente, hoje viemos trazer uma receita maravilhosa: um bife delicioso na pressão, com arroz branco e um feijão fresco.
Como preparar o bife na pressão
Para preparar esse delicioso bife, tempere o bife com sal, pimenta do reino e cominho. Refogue a cebola no óleo até dourar, acrescente o bife e refogue até dourar de todos os lados.
Adicione o alho, o caldo de carne, as folhas de louro, a água fervente e o alecrim. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos na pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Sirva o bife com arroz branco, batata frita ou salada.
Ingredientes
- 720g de bife
- 1 caldo de carne
- 4 dentes de alho amassado
- 2 folhas de louro
- 1½ colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande em rodelas
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- Cominho a gosto
- 1 dedo de moça
- Alecrim a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro a gosto
Modo de preparo do bife na pressão
Basta seguir o passo a passo dessa receita e faça um delicioso e suculento bife na pressão!
- 1 – Em uma vasilha tempere os bifes com o alho, o sal e pimenta, misture bem deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
- 2 – Após o tempo necessário deixando marinar, salpique a farinha de trigo sobre eles, mas sem exagerar.
- 3 – Em uma panela de pressão coloque o óleo leve ao fogo médio para que possa esquentar.
- 4 – Acrescente a cebola, o caldo de carne esfarelado, o louro, o alecrim, o cominho e a pimenta.
- 5 – Coloque a carne e doure de todos os lados e então adicione o dedo de moça picada.
- 6 – Misture bem e em seguida adicione água quente e deixe na pressão por cerca de 30 minutos após a pressão.
- 7 – Desligue o fogo após o tempo necessário espere a pressão sair, por fim abra a panela e ajuste o sal se necessário e adicione cheiro verde.
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