Ideal para qualquer momento do dia, a beterraba fatiada é uma opção deliciosa e prática. Siga nosso passo a passo e descubra como é fácil preparar essa delícia.
Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, você pode fazer essa delícia em pouco tempo e sem complicações.
Ingredientes da Beterraba Fatiada
- 3 beterrabas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)
- Folhas de salsa para decorar
Modo de Preparo da Beterraba Fatiada
Primeiramente, lave bem as beterrabas e descasque-as.
- Fatie em seguida as beterrabas em rodelas finas, utilizando uma faca afiada ou um mandolim.
- Pegue uma tigela grande, então misture as fatias de beterraba com o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre balsâmico, se estiver usando.
- Distribua as fatias de beterraba em uma assadeira, espalhando-as bem para que fiquem em uma única camada.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, assim até que as beterrabas estejam macias e levemente douradas.
- Retire em seguida do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Por fim, decore com folhas de salsa e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar queijo feta esfarelado sobre as beterrabas antes de servir, o que dará um sabor extra e uma textura interessante ao prato. Outra dica é servir a beterraba fatiada com um molho de iogurte e ervas, que complementa perfeitamente o sabor terroso da beterraba.
Curiosidade: A beterraba é rica em nutrientes como ferro, potássio e vitamina C, além de ser uma excelente fonte de fibras. Incorporá-la na sua dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde, incluindo a melhora da circulação sanguínea e a redução da pressão arterial.
Aprenda como fazer outras receitas saborosas:
- Hambúrguer caseiro com queijo gratinado uma receita que aprendi com meu pai
- Vinagrete de tabule com tomate picado a dupla perfeita para o churrasco
- Aprendi a fazer essa costela cozida e depois frita: passo a passo completo
Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga sabor e praticidade para a sua cozinha. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.