Olá meus amores. Que tal temperar sua batata com um sabor surpreendente? Então faça hoje mesmo batata rústica com ervas especiais.
Ingredientes
- 6 batatas
- 20g (2 ramos) de manjericão
- 2 ramos de alecrim
- 10g 3 alho descascado
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar a batata rústica com ervas especiais
1. Em primeiro lugar, Lave e seque bem batatas e ervas aromáticas;
2. Em seguida, com uma tábua de corte, cortar as batatas no meio na horizontal e depois corte dos lados (assim você tem o formato rústico);
3. Transfira então os segmentos para uma frigideira, e depois cobrir com água e temperar com uma colher de chá de sal (normal ou grossa);
4. Leve ao fogo alto com efeito de que quando a água começar a ferver, cozinhe por 5 minutos;
5. Posteriormente, retire a panela do fogo, passe as batatas através de uma peneira e deixe a água escorrer bem por alguns minutos;
6. Pré-aqueça então o forno a 200°C (temperatura média);
7. Transfira em seguida para uma assadeira (de preferência antiaderente), acrescente as ervas, os dentes de alho não descascados e regue com azeite de oliva;
8. Depois que tirar do forno, misturar bem para revestir as batatas e ervas com óleo;
9. Tempere por fim com sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora;
10. Coloque no forno pré-aquecido para assar por cerca de 40 minutos;
Retire do forno e, com a ajuda de uma espátula, retire as batatas da panela.
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