Olá. Hoje vamos apresentar mais uma receita com batatas, e chegou a vez das batatas souté crocantes for fora e macia por dentro.
Para os amantes da batata, essa receita é ideal para servir acompanhada de carnes ou simplesmente fazê-la como porções. Então vamos a receita.
Ingredientes
- 500g de batatas picadas em cubos
- 1 dente de alho bem picado
- 1 xícara de chá de manteiga
- 30ml de óleo
- 1/2 xícara de chá de presunto já moído
- 1 colher de chá de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar as batatas souté crocantes
1. Primeiramente, ferva a água já com sal em uma panela.
2. Em seguida coloque as batatas e deixe-as escaldar em torno de 5 a 7 minutos. Depois deixe escorrer e seque-as.
3. Então coloque o óleo em panela no fogo até ficar bem quente
4. Logo depois, coloque as batatas e salteie. Mexa aos poucos, a fim de que todos os lados fiquem dourados.
5. Agora junte todos os ingredientes
6. Por fim, termine de fritar mexendo de vez em quando para que todas fiquem douradas.
7. Então deixe as batatas já fritas, escorrer um pouco óleo, coloque-as em uma travessa e sirva. Bom apetite
Dicas adicionais
As Batatas Souté também ficam saborosas quando você colocar um pouco de parmesão ralado por cima. Todavia, você pode servir como petiscos, acompanhada de uma ótima bebida a gosto.
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