Prepare-se para se deliciar com uma receita simples mas bem saborosa: a batata frita com parmesão e alho.
Nesta receita, a clássica batata frita ganha um toque gourmet, com um tempero irresistível que combina o sabor intenso do queijo parmesão com o aroma marcante do alho.
Como fazer a batata frita com parmesão
Primeiro, as batatas são cortadas em palitos e fritas até ficarem douradas e crocantes. Enquanto isso, em uma frigideira, o alho é dourado em azeite, adicionando um aroma delicioso.
As batatas fritas são então temperadas com sal, parmesão ralado e salsinha picada, sendo envoltas nesse saboroso mix de ingredientes.
O resultado é uma batata frita irresistível, com uma casquinha crocante, um sabor intenso de alho e a cremosidade do queijo parmesão.
Ingredientes da batata frita fácil de fazer
- 500g de batatas palito congeladas
- Óleo vegetal para fritar
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo da batata frita com parmesão
A crocância da batata se harmoniza perfeitamente com o cremoso parmesão derretido e o aroma irresistível do alho dourado.
- Preaqueça o óleo vegetal em uma panela funda a uma temperatura de cerca de 180°C.
- Adicione as batatas palito congeladas ao óleo quente, cuidadosamente para evitar respingos.
- Então frite por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as batatas fritas da panela e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Pegue uma frigideira separada, então aqueça o azeite e adicione o alho picado. Refogue o alho por alguns minutos até ficar levemente dourado.
- Transfira as batatas fritas para uma tigela e tempere com sal a gosto. Adicione o alho refogado, o queijo parmesão ralado e a salsinha picada.
- Misture bem para incorporar os ingredientes e garantir que as batatas estejam bem temperadas.
- Por fim, sirva as batatas fritas com alho, parmesão e salsinha ainda quentes, acompanhando com seu molho favorito, se desejar.
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