Faça esse assado de panela, para o seu almoço ou jantar. Todos irão amar cada pedaço dessa carne suculenta, macia e saborosa
Gente, esse carne assada de panela é simplesmente delicioso e fica muito suculento. Você pode servir com um arroz ou uma salada de maionese, combina perfeitamente
Ingredientes do assado de panela
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- Dois kg de lagarto
- Uma cebola grande em rodelas
- 6 dentes de alho amassados
- 6 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de vinagre
- Uma xícara de chá de vinho branco
- cominho a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto.
Como preparar assado de panela
1 – Prepare em primeiro lugar uma vasilha misture o alho amassado com sal, o cominho, a pimenta e o vinagre, reserve.
2 – Coloque em seguida o lagarto em uma assadeira e com a ajuda de uma faca, faça vários furos na carne.
3 – Coloque aos poucos a mistura reservada dentro dos furos e deixe a carne descansar por 1 hora.
4 – Prepare em uma panela de pressão, leve ao fogo com o óleo e deixe esquentar.
5 – Prepare então as cebolas em rodelas, mexa de vez em quando até ela dourar.
6 – Asssim, coloque a carne na panela e feche a tampa, deixe no fogo por uns 10 minutos após pegar pressão.
7 – Deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela, feito isso, acrescente o vinho branco e deixe cozinhar por uns 40 minutos.
8 – Verifique se a carne está macia, abaixe o fogo e deixe que ela frite dos lados. Por fim, sirva e saboreie!
Informações adicionais:
Essa receita de assado de panela é tão saborosa e prática, que já foi feita em sites famosos como receiteria, tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
Veja outras receitas deliciosas
Patê de frango com requeijão, aliás, é perfeito para o lanche da tarde ou para receber visitas
Lentilha com legumes perfeita para o almoço, decerto uma receita nutritiva saborosa e fácil de fazer
Geleia de morango cremosa com pedacinhos de morango deliciosa para o café
Suspiro sequinho e crocante, aliás, é perfeito para sobremesas ou para saborear com as crianças
Bolo de abacaxi com pedaços fica molhadinho e delicioso para saborear na sobremesa
Gostou dessa receita de assado na panela? Aliás, compartilhe com seus amigos e familiares essa delícia e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas on line nas redes sociais, são gostosas e fáceis de fazer. Todos os dias tem uma receita diferente e saborosa.
Avalie essa receita.