Faça esse assado de panela, para o seu almoço ou jantar. Todos irão amar cada pedaço dessa carne suculenta, macia e saborosa
Gente, esse carne assada de panela é simplesmente delicioso e fica muito suculento. Você pode servir com um arroz ou uma salada de maionese, combina perfeitamente
Como fazer o assado de panela
Para preparar esse delicioso assado de panela, tempere o lagarto com cominho, pimenta-do-reino e sal. Doure o lagarto em óleo, adicione a cebola e o alho e refogue. Acrescente em seguida o vinagre e o vinho branco e deixe ferver. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que o lagarto esteja macio. Sirva em seguida.
Ingredientes do assado de panela
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- Dois kg de lagarto
- Uma cebola grande em rodelas
- 6 dentes de alho amassados
- 6 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de vinagre
- Uma xícara de chá de vinho branco
- cominho a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto.
Como preparar assado de panela
- Tempere o lagarto com o cominho, a pimenta-do-reino e o sal.
- Pegue uma panela grande, então aqueça o óleo e doure o lagarto de todos os lados.
- Adicione em seguida a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o vinagre e o vinho branco e deixe ferver.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, assim até que o lagarto esteja macio.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes ao assado, como batatas, cenouras ou pimentões.
- Se quiser, pode deixar o assado marinando na geladeira por algumas horas antes de cozinhá-lo.
Tempo de preparo Cerca de 3 horas | Dificuldade Fácil
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