Gente, essa receita de arroz de forno com atum é um prato saboroso, pois é bem recheado, cremoso e ideal para o almoço da semana.
É uma refeição completa, pois leva legumes, molho de tomate, atum e muito queijo. Então vamos a receita e bom apetite!
Ingredientes do arroz de forno com atum
- 1 e 1/2 xícara de arroz branco
- 1 lata de atum escorrida
- 340gr de molho de tomate
- 180gr de queijo mussarela ralada
- Um sachê de tempero (a gosto)
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 3 colher(es) de sopa de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- Uma cebola pequena picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 colher de sopa de óleo
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Modo de Preparo do arroz de forno
1 – Primeiro pré-aqueça o forno em temperatura média 180°C.
2 – Pegue panela média, esquente o óleo em fogo médio. Então coloque o arroz, refogue e acrescente o tempero de sachê a gosto.
3 – Acrescente a água e cozinhe com a panela semitapada por cerca 10 minutos. Então abaixe fogo e cozinhe por volta de 5 minutos, ou até secar o líquido, então reserve por cerca de 5 minutos.
4 – Pegue tigela média, junte o arroz, o atum, a cebola, a ervilha, o pimentão e misture. Coloque o molho de tomate e metade da mussarela, assim misture novamente.
5 – Por fim, transfira para um refratário médio a mistura de arroz e polvilhe o restante da mussarela.
6 – Assim leve ao forno por volta de 15 minutos ou até a mussarela derreter.
Prontinho! Sirva ainda quente e bom apetite!
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de arroz de forno caseiro com atum, também já foi feita em sites famosos como Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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