Deliciosa Receita de Arroz à grega: Existem muitos pratos de arroz que são deliciosos, mas você já experimentou o arroz grego?

Pode ser encontrado em muitas culturas étnicas, mas também é muito fácil de fazer em casa!

Tudo que você precisa é arroz, azeite, sal, pimentão fresco, pimenta, cenoura bem como ervilhas e água! Para fazer este prato, siga estas instruções e monte então o seu prato em casa!

Ingredientes do Arroz à Grega:

1 xícara (chá) de passas de uva
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho, picados
2 xícaras (chá) de arroz, lavado e drenado
1 pimentão verde pequeno, em fatias finas
4 xícaras (chá) de água fervente
1 pequeno pimentão vermelho, em fatias finas
Fio de azeite
3 tabletes de caldo de frango
1 cenoura em tiras finas
Sal e pimenta a gosto
100g Ervilhas frescas

Método de Preparo

1. Em primeiro lugar pegue uma frigideira, aqueça meia colher de sopa de óleo e refogue as pimentões e cenouras, mexendo sempre, até começarem a amolecer.

2. Em segundo lugar acrescente as passas e reserve.

3. Então, pegue uma panela média, aqueça o óleo restante e salteie a cebola e o alho até ficar transparente.

4. Acrescente em seguida o arroz e refogue muito bem até que fique brilhante.

5. Adicione então a água fervente, cubos de caldo, mexer de forma suave, abaixar o fogo e cozinhar por cerca de 15 minutos, com a caçarola tampada até a metade.

6. Em seguida, quando estiver na metade do cozimento, adicione a fritura reservada e as ervilhas e misture devagar. Cubra a panela e termine o cozimento de tal forma que o arroz esteja seco e tenro.

7. Por fim retire do fogo e deixe descansar por cerca de 5 minutos com a panela coberta. Logo depois sirva quente o seu delicioso arroz à grega!

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