Carne cozida com pimenta rosa e cebolinha ao molho vermelho é uma receita saborosa e reconfortante que pode ser servida em qualquer ocasião.
A combinação de carne macia cozida lentamente com o aroma picante da pimenta rosa e a suculência da cebolinha, complementada pelo sabor marcante do molho vermelho, cria uma explosão de sabores na boca.
É uma ótima opção para um jantar especial em família ou para impressionar os convidados em um evento mais formal. Aprenda a preparar essa deliciosa receita e deixe o aroma invadir sua cozinha.
Ingredientes
- 1 kg de carne bovina para cozido (músculo, acém, peito)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de pimenta rosa em grãos
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de cebolinha picada
Como preparar
- Tempere primeiramente a carne com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida pegue uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne dos dois lados.
- Adicione a cebola, o alho e a pimenta rosa e então refogue por mais 3 minutos.
- Adicione o extrato de tomate e a água, misture bem e então feche a panela de pressão.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutos ou então, até a carne ficar macia.
- Desligue o fogo, espere sair toda a pressão da panela e em seguida abra a tampa.
- Adicione a cebolinha picada e misture bem.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.
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