Gente, os donuts com cobertura de chocolate são um clássico americano que conquistou o mundo, e com essa versão caseira você pode fazer seus próprios donuts que é irresistível.
Seja para acompanhar um café quente no final da tarde ou para matar a vontade de um doce no meio do dia, os donuts com cobertura de chocolate são uma opção prática e deliciosa que agrada a todos.
Como fazer o donuts com cobertura de chocolate
Para fazer os donuts com cobertura de chocolate, misture os ingredientes da massa, incluindo farinha de trigo, açúcar, fermento, sal, leite, ovos, manteiga e essência de baunilha. Corte os donuts e frite em óleo quente.
Para a cobertura, misture chocolate meio amargo picado e creme de leite aquecido. Mergulhe os donuts na cobertura e decore com granulados coloridos. É uma receita deliciosa e fácil de fazer em casa.
Ingredientes do donuts caseiro
- 2 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Ingredientes para a cobertura
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Granulados coloridos para decorar
Modo de preparo do donuts com cobertura de chocolate
Pegue uma tigela, então misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico e o sal.
- Adicione o leite morno, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Assim misture até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte os donuts com um cortador especial.
- Coloque em seguida os donuts em uma assadeira e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Frite em seguida os donuts em óleo quente até que estejam dourados.
- Retire os donuts do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
Modo de preparo da cobertura
- Pegue uma panela, então aqueça o creme de leite sem deixar ferver.
- Adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até que derreta e forme uma mistura homogênea.
- Por fim, mergulhe os donuts na cobertura de chocolate e decore com granulados coloridos.
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