Que tal experimentar uma sobremesa diferente e deliciosa? Este mousse de banana cremoso é uma opção perfeita para quem quer sair do tradicional sem abrir mão do sabor.
Tem um aroma irresistível e é a escolha certa para qualquer ocasião, desde um jantar romântico até um almoço em família.
Como preparar o mousse de banana cremoso
Amasse as bananas com limão e açúcar em fogo baixo, então coloque vinho branco e creme de leite. Dissolva gelatina em água e adicione à mistura, em seguida misture as claras em neve. Coloque em forma e deixe na geladeira por 3 horas antes de servir.
Ingredientes do mousse cremoso de banana
- 5 bananas nanicas maduras, amassadas
- 200ml de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 claras de ovos batidas em neve
- 2 envelopes de gelatina incolor
- 3 colheres de sopa de vinagre ou limão
- 60ml de vinho branco seco
Modo de preparo do mousse de banana cremoso
- Pegue uma panela em fogo baixo/médio, então amasse bem as bananas e coloque o limão.
- Misture bem e em seguida, adicione o açúcar e espere derreter por completo.
- Coloque o vinho branco, então espere até a mistura ficar com uma aparência de bananada.
- Desligue o fogo e coloque o creme de leite, mas mexa sempre.
- Dissolva a gelatina em três colheres de água e adicione à mistura. Então espere esfriar um pouco.
- Bata as claras dos ovos em neve e coloque na mistura de banana, assim mexa suavemente.
- Coloque em seguida a mistura em uma forma de sobremesa.
- Leve à geladeira por volta de 3 horas.
- Decore com pedaços de banana em rodelas e polvilhe canela em pó a gosto.
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