A kunafa turca é uma sobremesa tradicional da culinária árabe que é popular em muitos países do Oriente Médio.
Ela é feita com uma massa crocante e fina recheada com queijo e coberta com uma calda doce e aromática.
Seu sabor é uma mistura perfeita de doce e salgado, com uma textura que contrasta perfeitamente entre crocante e macia.
É uma sobremesa que agrada a todos e é perfeita para ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente como um deleite doce depois de uma refeição.
Ingredientes
- 500g de massa kunafa
- 300g de manteiga sem sal derretida
- 500g de queijo mussarela fresco
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de meio limão
- Pistache picado para decorar
Como preparar kunafa turco
- Em primeiro lugar pegue um recipiente, desfie a massa kunafa com as mãos, separando bem as fibras.
- Despeje em seguida a manteiga derretida sobre a massa kunafa e misture com as mãos até que toda a massa esteja bem coberta.
- Em uma assadeira, coloque metade da massa kunafa e então pressione com as mãos, formando uma camada uniforme.
- Coloque o queijo mussarela fresco sobre a camada de massa kunafa.
- Em seguida cubra o queijo com a outra metade da massa kunafa, pressionando novamente com as mãos para formar uma camada uniforme.
- Pré-aqueça o forno a 180°C, então asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que a massa kunafa esteja dourada.
- Enquanto isso, em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão e leve ao fogo médio até ferver.
- Reduza o fogo e assim, deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando a kunafa estiver pronta, retire do forno e então despeje a calda de açúcar por cima.
- Decore com pistache picado e sirva quente.
Por que você deveria preparar essa receita
A kunafa turca é uma sobremesa tradicional da culinária árabe que é deliciosa e fácil de preparar.
Ela consiste em uma massa crocante e fina recheada com queijo e coberta com uma calda doce e aromática.
A textura crocante da massa kunafa combinada com o sabor salgado do queijo e a doçura da calda é simplesmente irresistível!
Essa receita é perfeita para quem quer experimentar algo diferente e delicioso. Além disso, é uma sobremesa que pode ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente para uma sobremesa incrível após uma refeição.
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