As almôndegas recheadas são uma deliciosa variação da receita tradicional de almôndegas. Com a adição de um recheio saboroso, cada mordida é uma surpresa irresistível.
E nesta versão inspirada na cozinha turca, o recheio é feito com ervas frescas, o que dá um toque de frescor e sabor ao prato.
Esta receita é uma ótima opção para uma refeição aconchegante e cheia de sabor. Experimente e surpreenda seus convidados com esta delícia da culinária turca!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de folhas de espinafre picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para fritar
Como preparar almôndegas turcas
- Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino. Então misture bem.
- Separe porções da mistura de carne e em seguida faça bolinhas.
- Abra cada bolinha na palma da mão, então coloque um pouco de espinafre picado no meio e feche, formando uma bolinha novamente.
- Prepare logo depois uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Frite as almôndegas, virando-as de vez em quando, até ficarem douradas por igual.
- Por fim, sirva as almôndegas quentes acompanhadas de um molho de sua preferência.
Por que você deveria preparar esta receita
Essas almôndegas recheadas são um prato turco tradicional delicioso e cheio de sabor. Com o toque de algo verde adicionado ao recheio, elas se tornam ainda mais saudáveis e nutritivas.
Além disso, o preparo é simples e rápido, tornando-o uma ótima opção para uma refeição de última hora.
Você pode servir as almôndegas com uma salada fresca ou um arroz saboroso, criando uma refeição completa e equilibrada.
Experimente esta receita e desfrute de uma refeição turca autêntica na sua própria casa.
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