Almôndegas saborosas com molho branco para ocasiões especiais

Essa é aquela receita diferente que faz um sucesso e que surpreende a todos.

Rodrigo Correa
almondegas com molho branco
⏲ Tempo de Preparo 1h15min. | Almôndegas com molho branco

Em ocasiões especiais, como um almoço em família ou até mesmo um dia dos namorados, essas almôndegas com molho branco são o prato principal perfeito.

Ingredientes da almôndegas com molho branco

Veja os ingredientes dessa receita incrível que estão perto de você.

  • 600 gramas de acém moído
  • 2 dentes de alho amassado
  • 320ml de leite
  • 200 gramas de queijo minas ralado
  • 1 fio de azeite generoso
  • Uma colher (sopa) de amido de milho
  • 1 e meia cebola grande picada
  • Temperos a gosto

Modo de preparo das almôndegas

Esse prato saboroso deve ser servido com arroz branco e salada bem temperada como um acompanhamento completo. Estamos indo para o modo de preparação.

  1. Tempere a carne com sal e temperos ao seu gosto. Eu geralmente uso pimenta do limão, salsa, vinagrete desidratado e pimenta do reino. Também adicione meia cebola picada.
  2. Faça em seguida bolinhas de carne do tamanho desejado com as mãos.
  3. Pegue uma panela e coloque um fio de azeite nela. Em seguida, leve ao fogo.
  4. A outra metade da cebola picada deve ser adicionada e refogada até dourar.
  5. Por fim, adicione as bolinhas de carne e uma dourada em cada lado.

O molho branco

  1. Pegue outra panela de azeite, leve-a ao fogo e refogue o alho e a cebola restante.
  2. Em seguida, adicione o curry e o leite com amido de milho dissolvido.
  3. Assim, mexa até engrossar, adicione sal e pimenta do reino e desligue.
  4. Em um refratário, coloque o molho branco. Em seguida, coloque as bolinhas de carne e salpique com queijo ralado.
  5. Finalmente, aqueça o forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos. Prepare-o em seguida. Boa comida!
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