Esta receita de almôndegas de frango frito com rolinhos de frango recheados com cogumelos, queijo e bacon é uma opção deliciosa e fácil de preparar!
Você pode prepara-la para uma refeição especial ou para servir em um jantar com amigos e familiares!
Ingredientes para as almôndegas de frango:
- 500g de carne de frango moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara de cebolinha picada
- 1 dente de alho picado
Ingredientes para os rolinhos de frango
- 2 peitos de frango sem pele
- 200g de cogumelos fatiados
- 4 fatias de queijo mussarela
- 4 fatias de bacon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar almôndegas de frango
- Em uma tigela, coloque a carne de frango moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebolinha, o alho, o sal e entao misture a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
- Com as mãos, forme as almôndegas do tamanho desejado e então reserve.
- Em seguida pegue uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para fritar as almôndegas.
- Frite as almôndegas até dourarem por completo e então reserve em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Em uma tábua, coloque um peito de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com as fatias de queijo mussarela e os cogumelos fatiados.
- Enrole o peito de frango em um rolinho e em seguida prenda com palitos de dente.
- Enrole o rolinho de frango em uma fatia de bacon e então prenda novamente com palitos de dente.
- Repita o processo com o outro peito de frango.
- Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os rolinhos de frango.
- Frite os rolinhos até o bacon ficar crocante e o frango estiver cozido.
- Por fim, sirva as almôndegas e os rolinhos de frango quentes, acompanhados de molho de tomate e purê de batatas.
O sabor rico das almôndegas de frango, combinado com o recheio cremoso e crocante dos rolinhos, é garantia de sucesso.
Além disso, é uma receita versátil que pode ser acompanhada de salada, arroz ou purê de batata. Experimente e surpreenda seus convidados!
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