A lasanha a bolonhesa é um prato clássico que agrada a todos. Com esta receita fácil e rápida, você pode preparar uma lasanha de dar inveja ao melhor restaurante italiano da cidade.
Como preparar a lasanha a bolonhesa
Nesta receita clássica de lasanha a bolonhesa, comece a refogar cebola e alho, coloque carne moída, latas de tomate pelado, extrato de tomate, água, açúcar, sal e pimenta. Em seguida, monte camadas de molho de carne, massa de lasanha e queijo mussarela ralado em um refratário e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Finalize com queijo parmesão ralado.
Ingredientes da lasanha cremosa
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- Uma cebola média picada
- 500g de queijo mussarela ralado
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 20ml de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de açúcar
- 240ml de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de preparo da lasanha a bolonhesa
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Pegue uma panela grande, então refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada e soltinha.
- Coloque as latas de tomate pelado, o extrato de tomate, a água, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem em seguida e deixe cozinhar por volta de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pegue um refratário grande, então coloque uma camada de molho de carne, uma camada de massa de lasanha pré-cozida e uma camada de queijo mussarela ralado.
- Assim repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo mussarela.
- Agora polvilhe queijo parmesão ralado por cima da lasanha.
- Por fim, leve ao forno por volta de 30 minutos ou até que o queijo fique derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 antes de servir e bom apetite!
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