Esse bolo salgado é feito no liquidificador e leva recheio cremoso

Bolo salgado é uma receita versátil, prática e fácil de adaptar com o que se tem em casa.

O preparo é todo feito no liquidificador, o que agiliza o processo e suja pouca louça.

Ingredientes do bolo salgado

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Uma pitada de sal

O recheio:

• 1 xícara de fiambre (presunto) picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de queijo muçarela picado ou ralado
• Orégano e cheiro-verde a gosto

Como preparar o bolo salgado

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar bem homogêneo.
2. Em seguida, adicione a farinha aos poucos e continue batendo até a massa ficar lisa.
3. Acrescente o fermento por último e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Transfira a massa para uma tigela e misture o fiambre, as azeitonas, o queijo, o orégano e o cheiro-verde.
5. Despeje em seguida a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, assim até dourar e firmar.
7. Por fim, retire do forno, espere amornar e sirva.

Dicas para um bolo mais saboroso

Se quiser variar, use peito de frango desfiado ou atum no lugar do fiambre.

Além disso, dá para substituir parte da farinha por aveia ou farinha integral, se quiser um bolo mais leve.

Então, adicione milho ou cenoura ralada para deixar a receita mais nutritiva.

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O bolo salgado com fiambre, azeitonas e queijo é uma receita simples, rápida e perfeita para servir em qualquer hora do dia.

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