Que tal um jantar de estrogonofe saboroso? Este prato é maravilhoso. O jantar em família é ideal. Este delicioso estrogonofe de carne é fácil de fazer em casa.
Ingredientes do estrogonofe de carne
- 400 g de carne de alcatra
- 1 cebola média ralada
- 300 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de catchup
- Óleo de milho
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- Cominho
- Pimenta e sal a gosto
Modo de preparo do estrogonofe
Primeiro, corte a carne que escolheu em tirinhas. Em seguida, tempere-a com a pimenta, o cominho e o sal.
- Deixe a carne marinar por 25 minutos para apurar o sabor e guarde-a.
- Coloque o tempero em uma panela com óleo de milho e frite-os, assim até ficarem macios, então reserve.
- Em seguida, substitua o óleo da panela que fritou a carne por outro e adicione a cebola ralada ao processamento.
- Quando a cebola ficar dourada, então coloque toda a carne na panela e mexa-a bem.
- Frite por cerca de três minutos, depois coloque o ketchup, a mostarda, o creme de leite e o extrato de tomate na panela.
- Deixe ferver um pouco, mexendo sempre, e desligue a panela quando ficar quente.
Prontinho! Sirva em seguida com arroz branco e batata palha convencional. Prepare e saboreie!
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