Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial, diretamente dos cadernos da vovó: bolinhas de 2 queijos recheadas com muito amor e sabor.
Quem não ama queijo, não é mesmo? E quando você junta dois tipos deliciosos em uma bolinha recheada, o resultado é simplesmente incrível.
Ingredientes para as bolinhas de 2 queijos recheadas
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo vegetal para fritar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo das bolinhas de 2 queijos
Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado e o queijo gorgonzola esfarelado até obter uma mistura homogênea.
- Tempere a mistura de queijos com sal e pimenta a gosto, mas lembre que o queijo gorgonzola já é naturalmente salgado.
- Pegue pequenas porções da mistura de queijos e molde bolinhas com as mãos. Reserve.
- Pegue um prato fundo, então bata ligeiramente os ovos.
- Passe as bolinhas de queijo na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que estejam bem empanadas.
- Pegue uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Mas certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir as bolinhas.
- Frite as bolinhas de queijo empanadas no óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Não coloque muitas bolinhas de uma vez para evitar que fiquem grudadas.
- Retire as bolinhas de queijo fritas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva as bolinhas de 2 queijos recheadas ainda quentes como aperitivo ou acompanhamento. Elas são perfeitas para compartilhar e saborear!
Agora é só se deliciar com essas irresistíveis bolinhas de 2 queijos recheadas. Então aproveite o sabor único da combinação desses queijos derretidos e surpreenda a todos com essa receita deliciosa!
Dica: Experimente servir as bolinhas com um molho de sua preferência, como molho barbecue, molho de tomate ou até mesmo uma geleia de pimenta para um toque agridoce. Fica uma combinação irresistível!
Você também pode gostar de:
- >> Desafie suas habilidades culinárias com a sobremesa, então faça suflê de chocolate
- >> Deixe sua cozinha com aroma de restaurante com esse atum ao molho de cebola
- >> O bolinho de chuva mais gostoso que você já experimentou, aliás essa é uma receita da vovó
Gostou dessa receita? Então compartilhe e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.