Surpreenda seus convidados com uma experiência gastronômica única ao preparar o Arroz Picante Português, ideal para um almoço especial em família.
A mistura exótica de especiarias, como pimenta caiena, açafrão, páprica, cúrcuma e alho em pó, eleva o arroz a um novo patamar de sabor.
Como fazer o arroz picante português
Em uma panela com azeite aquecido, refogue o pimentão, cebola e alho, incorporando uma mistura irresistível de pimenta caiena, açafrão, páprica, cúrcuma e alho em pó. Adicione arroz, sal e água quente, cozinhando sob tampa por cerca de 10 minutos até que a água seja absorvida.
Para finalizar, acrescente ervilhas, assim permitindo que culminem em sabores harmoniosos. Desligue o fogo e sirva imediatamente, entregando uma experiência gastronômica intensa e memorável.
Ingredientes do arroz picante português
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ xícara (chá) de ervilha
- Uma colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de páprica picante
- ½ colher (chá) de pimenta caiena
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- meio pimentão vermelho em cubos
- ½ cebola em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo passo a passo
1 – Pegue uma panela com azeite, leve ao fogo médio, para aquecer.
- 2 – Acrescente em seguida o pimentão, a cebola e o alho, refogue bem, tempere com a pimenta caiena, o açafrão, a páprica, a cúrcuma e o alho em pó.
- 3 – Coloque o arroz, o sal e a água quente, tampe a panela, deixando cozinhar por uns 10 minutos, assim até secar a água.
- 4 – Adicione as ervilhas e deixe cozinhar por alguns minutos, desligue e sirva em seguida.
Aproveite essa receita de arroz completo com sabor marcante, para servir no almoço de família.
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