Nada se compara ao prazer de saborear um bife acebolado bem suculento, acompanhado de um purê de batata cremoso.
Este prato clássico é a combinação perfeita de sabores ricos e texturas reconfortantes, ideal para um almoço ou jantar especial.
Como fazer o bife acebolado macio
Para preparar esse delicioso bife, tempere os bifes com sal, frite-os até dourar, refogue a cebola, adicione a água e o vinagre de vinho branco, volte os bifes à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva imediatamente.
Ingredientes do bife
- 5 bifes de alcatra bovina (ou então 500g)
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 cebolas médias, corte em rodelas
- 1/2 de chá de água
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
Modo de preparo do bife acebolado macio
1. Primeiramente pegue uma tigela média, coloque os bifes e sal a gosto.
- 2. Cubra em seguida e leve à geladeira por 10 minutos, para tomar gosto.
- 3. Pegue uma frigideira grande, então coloque a metade do óleo e aqueça.
- 4. Comece a fritar os bifes, aos poucos, por 1 a 2 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados, reponha o óleo quando necessário.
- 5. Retire logo depois da frigideira e reserve aquecido. Ainda na mesma frigideira, refogue a cebola por 2 a 3 minutos, ou até ficarem murchas.
- 6. Adicione a água e o vinagre, então mexa, até que pegue os resíduos do fundo da frigideira.
- 7. Então volte os bifes à frigideira, apenas aqueça bem e retire do fogo.
Sirva em seguida acompanhado de batatas fritas.
Dicas para curtir o seu bife acebolado macio
Se você quiser sua carne com maior maciez, então corte os bifes no sentido contrário às fibras da carne. Sirva esse saboroso bife acebolado macio, com arroz branco, feijão fresquinho e batata frita na hora.
Veja também outras receitas saborosas e fáceis de fazer
- Abóbora cambotiã assada o segredo para uma refeição econômica e cheia de sabor
- Prepare-se para elogios: receita lasanha de berinjela que encanta
- O toque secreto para uma banana desidratada com lemon pepper incrível
Então, gostou dessa receita de bolo de coca com chocolate? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas on line nas redes sociais, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.