O filé de tilápia frito é uma receita que combina praticidade e sabor, perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida e deliciosa.
Originário das cozinhas brasileiras, esse prato é conhecido por sua crocância e suculência. Ideal para um almoço em família ou um jantar rápido durante a semana, o filé de tilápia frito é uma opção que agrada a todos.
Ingredientes do Filé de Tilápia Frito
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- Óleo para fritar
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo do Filé de Tilápia Frito
Primeiramente, tempere os filés de tilápia com o suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Pegue um prato fundo, então misture a farinha de trigo e o fubá.
- Passe os filés de tilápia na mistura de farinha e fubá, pressionando bem para que fiquem bem cobertos.
- Aqueça em seguida o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Frite os filés de tilápia, um de cada vez, até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, decore com salsinha picada e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar uma pitada de páprica à mistura de farinha e fubá, o que dará um sabor extra aos filés. Outra dica é servir o filé de tilápia frito acompanhado de um molho tártaro ou uma salada fresca, criando uma refeição equilibrada e saborosa.
Curiosidade: A tilápia é um peixe de água doce muito popular no Brasil, conhecido por sua carne branca e sabor suave. É uma excelente fonte de proteínas e possui baixo teor de gordura.
Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga sabor e praticidade para a sua cozinha. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.