O frango em tiras com legumes é uma daquelas receitas que combinam praticidade, sabor e saúde em um único prato.
Ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, este prato é perfeito para o jantar ou almoço, trazendo uma mistura de cores e sabores para a sua mesa.
Ingredientes do Frango em Tiras com Legumes
- 500g de peito de frango em tiras
- 1 cenoura média em tiras
- Um pimentão vermelho e amarelo em tiras
- 1 abobrinha média em tiras
- 1 cebola média em tiras
- 2 dentes de alho picados
- Duas colheres de sopa de óleo de gergelim ou azeite
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo do Frango em Tiras com Legumes
Pegue uma frigideira grande, então aqueça o óleo de gergelim ou azeite em fogo médio-alto.
- Adicione em seguida o alho picado e refogue até dourar levemente.
- Acrescente as tiras de frango e cozinhe até que estejam douradas e cozidas por completo.
- Adicione em seguida a cebola e refogue por mais 2 minutos.
- Em seguida, adicione a cenoura, os pimentões e a abobrinha, refogando até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
- Tempere com molho de soja, sal e pimenta a gosto, misturando bem para incorporar todos os sabores.
- Por fim, desligue o fogo e decore com salsinha picada, se desejar. Sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu frango em tiras com legumes, você pode adicionar uma colher de chá de gengibre ralado durante o refogado.
Outra dica é usar uma mistura de legumes coloridos para deixar o prato ainda mais atraente e nutritivo. Experimente adicionar brócolis, ervilhas ou cogumelos para um toque extra de sabor e textura.
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