Se você procura uma receita simples e deliciosa para uma refeição rápida, o Bife Acebolado é a escolha ideal.
Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, você pode servir um prato saboroso em poucos minutos. Perfeito para dias corridos.
Ingredientes do bife acebolado
- 4 bifes de contrafilé ou alcatra
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de molho shoyu (opcional)
- Cheiro-verde picado para decorar (opcional)
Modo de preparo do bife acebolado
Tempere os bifes: Primeiramente, tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho picado.
- Aqueça a frigideira: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio-alto.
- Frite os bifes: Quando a frigideira estiver bem quente, então adicione os bifes e frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e no ponto desejado. Retire os bifes da frigideira e reserve.
- Refogue a cebola: Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e refogue até que fiquem macias e levemente douradas. Se desejar, então adicione o molho shoyu para um sabor extra.
- Misture os bifes com a cebola: Volte os bifes para a frigideira, misturando-os com a cebola refogada. Cozinhe por mais 2 minutos para que os sabores se incorporem.
- Decore e sirva: Por fim, retire do fogo e decore com cheiro-verde picado, se desejar.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é cerca de 20 minutos e a receita rende 4 porções.
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, deixe os bifes marinando no tempero por pelo menos 30 minutos antes de fritar. Se preferir, substitua o contrafilé ou alcatra por outra carne de sua preferência, como filé mignon ou coxão mole.
Adicione pimentões coloridos fatiados junto com a cebola para um toque de cor e sabor. Sirva o Bife Acebolado acompanhado de arroz branco, batatas fritas ou purê de batatas para uma refeição completa.
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Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam desfrutar do sabor do bife acebolado.