Quer um prato que seja rápido de preparar e ao mesmo tempo saudável? A carne em tiras com brócolis é a solução perfeita.
Com um preparo simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, você pode criar uma refeição deliciosa e nutritiva em poucos minutos.
Ingredientes da carne em tiras com brócolis
- 500g de carne cortada em tiras (mignon, alcatra ou contrafilé)
- 1 brócolis pequeno cortado em buquês
- Uma colher de sopa de amido de milho
- 60ml de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Duas colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Acompanhamento: Arroz branco cozido.
Modo de preparo passo a passo
- 1 – Pegue uma tigela, então misture o amido de milho com o molho de soja, o açúcar, sal e pimenta.
- 2 – Acrescente as tiras de carne na tigela e deixe marinar por volta de 10 minutos.
- 3 – Pegue uma frigideira grande, esquente o óleo em fogo médio-alto. Assim refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
- 4 – Coloque as tiras de carne na frigideira e cozinhe até que fiquem douradas e cozidas por igual. Retire a carne da frigideira e reserve.
- 5 – Ainda na mesma frigideira, refogue o brócolis por volta de 5 minutos, até que fique macio.
- 6 – Coloque a carne de volta à frigideira, então misture com o brócolis e cozinhe por mais alguns minutos.
Por fim, sirva com arroz branco cozido e bom apetite!
Dica: Se preferir, coloque outros legumes na receita, como pimentão, cenoura ou cogumelos, para deixar o prato ainda mais nutritivo e saboroso.
Aprenda a fazer em casa outras receitas saborosas
Galinhada caseira bem colorida uma mistura de sabores em um único prato
Rabada de boi o prato, então faça no final de semana essa receita caseira
Receita de massa de pizza caseira para você ficar encantado com este sabor
E não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, deixando nos comentários qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.