Que tal preparar uma delícia prática e rápida na sua própria cozinha? Os rolinhos de salsicha são uma opção irresistível para petiscar ou até mesmo para servir como acompanhamento.
Ingredientes dos rolinhos de salsicha
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- Uma colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- Salsichas
- Queijo fatiado (opcional)
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo passo a passo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por volta de 10 minutos, assim até que fique macia e elástica.
- Divida a massa em porções pequenas e abra cada uma delas em forma de retângulo.
- Coloque uma salsicha na extremidade de cada retângulo de massa e enrole-a, fechando bem as pontas.
- Se desejar, adicione uma fatia de queijo sobre a salsicha antes de enrolar a massa.
- Repita em seguida o processo com as salsichas e a massa restante.
- Pegue uma panela ou frigideira funda, então aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Frite os rolinhos de salsicha em óleo quente, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
- Retire os rolinhos de salsicha do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Dicas para servir os rolinhos de salsicha
Os rolinhos de salsicha podem ser servidos como petiscos em festas, encontros informais ou até mesmo como acompanhamento em refeições. Então sirva com molhos diversos, como ketchup, mostarda ou maionese temperada.
Se preferir, você pode cortar os rolinhos em porções menores para facilitar o consumo. Caso queira dar um toque especial, polvilhe queijo ralado ou ervas frescas por cima antes servir.
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