Você ama comida mexicana? Então prepare-se para se apaixonar pelo guacamole cremoso! Essa deliciosa receita é perfeita para os amantes de sabores intensos que chega a dar água na boca.
É a opção ideal para acompanhar nachos crocantes, tacos saborosos ou simplesmente para ser saboreado puro.
Ingredientes para o guacamole cremoso
- 2 abacates maduros
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- Uma cebola pequena, picada
- 1 dente de alho, picado
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo passo a passo do guacamole
- Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em uma tigela.
- Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa, mas com alguns pedaços de abacate ainda visíveis.
- Adicione o tomate picado, a cebola, o alho e o suco de limão à tigela com o abacate.
- Misture bem os ingredientes, assim até ficarem incorporados.
- Tempere com coentro fresco picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Então misture novamente.
- Prove e ajuste os temperos conforme preferência pessoal.
- Transfira o guacamole cremoso para um recipiente de servir.
Prontinho! Sirva imediatamente com nachos, tacos, burritos ou utilize como acompanhamento em diversos pratos.
Dicas para servir o guacamole cremoso
Sirva o guacamole com nachos crocantes, tortilhas de milho, pães sírios ou como acompanhamento para tacos, burritos e quesadillas.
Também é uma ótima opção para decoração, então sirva o guacamole com algumas folhas de coentro fresco por cima para dar um toque de cor e sabor.
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