Olá, amantes de chocolate! Hoje, vamos nos deliciar com uma receita incrível de bolo de chocolate cremoso que vai fazer você se apaixonar a cada mordida.
Esse bolo é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade irresistível de chocolate.
Ingredientes do bolo de chocolate cremoso
- 🍫 200g de chocolate meio amargo picado
- 🧈 200g de manteiga sem sal
- 🥛 1 xícara (240ml) de leite
- 🥚 4 ovos
- 🍬 2 xícaras (400g) de açúcar
- 🍶 1 xícara (240ml) de óleo vegetal
- 🍰 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
- 🍫 1/2 xícara (50g) de cacau em pó
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal
Modo de preparo do bolo de chocolate cremoso
Prepare-se para experimentar uma mistura de sabor e uma textura incrivelmente macia e cremosa!
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Pegue uma panela, então derreta o chocolate picado com a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione em seguida o óleo vegetal e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
- Acrescente a mistura de chocolate derretido e mexa até ficar homogêneo.
- Pegue outra tigela, então misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, aos poucos, mexendo delicadamente, assim até obter uma massa lisa e cremosa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva em seguida o bolo de chocolate cremoso ainda quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.
Dica e curiosidade do bolo de chocolate
Dica: Para um toque especial, você pode adicionar raspas de laranja ou essência de baunilha à massa do bolo para realçar ainda mais o sabor do chocolate.
Curiosidade: Sabia que o chocolate contém substâncias que estimulam a produção de serotonina, o “hormônio da felicidade”? Então, além de ser delicioso, esse bolo de chocolate cremoso também pode ajudar a melhorar o seu humor!
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