Aprendi a fazer um lanche delicioso um biscoito com recheio de queijo que derrete na boca

Pastel redondo assado com recheio de queijo

Biscoito com recheio de queijo
Biscoito com recheio de queijo

Os biscoitos salgados com recheio de queijo são uma delícia para servir como aperitivo ou lanche rápido.

Esta receita de pastel redondo assado é uma opção mais saudável, já que não é frito, e é muito fácil de fazer em casa.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Como preparar biscoito com recheio de queijo

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o fermento em pó.
  2. Adicione em seguida a manteiga e misture bem, até obter uma massa homogênea.
  3. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite. Misture bem.
  4. Adicione a mistura de ovo e então coloque o leite na tigela com a massa e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Preaqueça o forno a 180°C.
  6. Corte a massa em círculos usando um cortador de biscoitos.
  7. Coloque logo depois um pouco de queijo muçarela e parmesão ralados no centro de cada círculo.
  8. Dobre a massa sobre o recheio e então pressione as bordas com um garfo.
  9. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e em seguida asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
  10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!

Por que fazer essa receita

Os biscoitos salgados com recheio de queijo são uma opção prática e deliciosa para servir em diversas ocasiões, como festas, reuniões de amigos ou mesmo para um lanche da tarde.

Eles podem ser facilmente personalizados com diferentes tipos de queijos, ervas e temperos, garantindo um sabor único e irresistível.

Essa receita é uma opção mais saudável do que os tradicionais pastéis fritos, já que é assada no forno, o que a torna uma opção mais leve e menos calórica.

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