Às vezes, tudo o que precisamos é de uma refeição simples e reconfortante. Nada supera a clássica combinação de carne cozida com batatas. Vamos mergulhar nesta receita atemporal.
Se você busca um prato que aqueça o coração e o estômago, a carne cozida com batatas é a escolha ideal. Vamos explorar juntos como criar essa delícia em sua própria cozinha.
Ingredientes
- 500g de carne bovina para cozimento lento (como acém) 🥩
- 4 batatas, descascadas e cortadas em pedaços grandes 🥔
- 1 cebola grande, cortada em rodelas 🧅
- 2 cenouras, cortadas em rodelas grossas 🥕
- 3 dentes de alho, picados 🧄
- 2 folhas de louro 🍃
- Sal e pimenta a gosto 🧂
- Caldo de carne ou água suficiente para cobrir os ingredientes 🍖
- Salsinha picada para decorar 🌿
Modo de Preparo de carne cozida com batatas
- Em primeiro lugar pegue uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados.
- Adicione em seguida a cebola, alho, batatas e cenouras à panela.
- Tempere com sal, pimenta e então coloque as folhas de louro.
- Despeje logo depois o caldo de carne ou água até cobrir os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 horas até que a carne fique macia.
- Verifique e por fim, ajuste os temperos conforme necessário.
- Sirva quente, polvilhado com salsinha.
Dicas da Chef:
- Sirva a carne cozida com batatas acompanhada de arroz branco ou pão fresco.
- Experimente adicionar um toque de vinho tinto ao caldo para uma camada extra de sabor.
- Guarde as sobras para criar um delicioso refogado no dia seguinte.
Compartilhe o Sabor: Celebre o calor familiar desta receita clássica. Compartilhe fotos dessa delícia nas redes sociais e convide amigos e familiares para um banquete de conforto à mesa. 🍲✨ #CozinhaCaseira #CarneComBatatas #ReceitaDaChef
>>Sabor da Argentina fiz no final de semana um churrasco de carne com molho chimichurri
>>Suco de kiwi com hortelã uma mistura de sabor e saúde para o lanche da tarde
>>Chocolate quente cremoso sem leite ou leite condensado confira