Receita de abobrinha recheada com carne e legumes uma refeição completa e equilibrada

Combinação de carne moída e legumes com ervas frescas é cheia de sabor e textura, tornando essa refeição uma escolha saborosa para qualquer dia da semana.

Abobrinha recheada com carne, legumes e ervas
Abobrinha recheada com carne legumes e ervas

Abobrinha recheada com carne e legumes é uma receita saborosa e nutritiva, perfeita para uma refeição completa e equilibrada.

A combinação de carne moída, cebola, alho, tomate, cenoura e pimentão, temperados com ervas frescas, é um prato rico em nutrientes e sabor.

Além disso, a abobrinha é um legume versátil que pode ser recheado com diversos tipos de recheio, tornando essa receita uma opção adaptável às preferências pessoais.

Siga os passos abaixo e experimente essa deliciosa abobrinha recheada com carne, legumes e ervas!

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1 picada cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de tomate picado
  • 4 abobrinhas médias
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de pimentão picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de orégano fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Como preparar abobrinha recheada com carne

  1. Corte primeiramente as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com uma colher. Reserve as metades de abobrinha e a polpa retirada.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e então refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
  3. Adicione logo depois a carne moída e cozinhe até que esteja dourada e cozida.
  4. Adicione em seguida a polpa de abobrinha picada, o tomate, a cenoura e o pimentão. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios.
  5. Coloque o manjericão e o orégano e então tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira e em seguida recheie com a mistura de carne e legumes.
  7. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima das abobrinhas.
  8. Por fim, asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja dourado.

Por que você deveria preparar essa receita

Há muitas razões pelas quais você deveria experimentar essa receita de abobrinha recheada com carne, legumes e ervas. Aqui estão algumas delas:

É uma refeição saudável, rica em nutrientes importantes, como proteína, vitaminas e fibras, tornando-a uma opção saudável para o seu jantar.

Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode preparar essa refeição deliciosa em pouco tempo.

Além disso você pode personalizar essa receita adicionando seus legumes favoritos, mudando o tipo de carne ou as ervas utilizadas, para experimentar novos sabores.

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