Que tal um prato que une o melhor da culinária brasileira com um toque todo especial? Apresento a você a fraldinha assada na cerveja – uma receita que vai deixar o seu dia a dia muito mais saboroso e seus almoços inesquecíveis!
Surpreenda a todos com essa combinação de sabores, texturas e, principalmente, um aroma de dar água na boca. Afinal, quem não gosta de uma boa carne assada? E quando é marinada na cerveja, aí é que fica difícil resistir!
Ingredientes da fraldinha assada na cerveja
- 1 peça de fraldinha (cerca de 1,5 kg)
- 1 lata de cerveja preta (350 ml)
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 cebolas em rodelas
- 2 folhas de louro
- Azeite para regar
Modo de preparo passo a passo
Então venha descobrir como deixar seu almoço com um sabor todo especial com essa receita prática e deliciosa.
- Primeiramente, tempere a fraldinha com o alho, o sal, a pimenta do reino e as folhas de louro.
- Em seguida, coloque a peça de carne em uma travessa, despeje a cerveja preta por cima, cubra com papel alumínio e deixe marinando na geladeira por pelo menos 4 horas (se puder deixar de um dia para o outro, melhor ainda!).
- Pré-aqueça em seguida o forno a 200°C.
- Retire a carne da geladeira, regue com um pouco de azeite e distribua as cebolas em rodelas por cima.
- Cubra novamente com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe a carne no forno por mais 30 minutos, assim até que esteja dourada a seu gosto.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e então fatie.
Tempo de preparo: 30 minutos de preparação, 4 horas para marinar e cerca de 2,5 horas de cozimento.
Dicas: Você pode servir a fraldinha com arroz branco, salada verde e uma farofa caprichada. E lembre-se, uma boa cerveja gelada é uma excelente acompanhante para essa refeição. Bom apetite!
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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.