Essa receita de arroz de forno com atum é ideal para o almoço da semana porque é recheado e cremoso.
Com legumes, molho de tomate, atum e muito queijo, é uma refeição completa. Portanto, comece com a receita e tenha um bom apetite!
Ingredientes do arroz de forno com atum
- 1 e 1/2 xícara de arroz branco
- 1 lata de atum escorrida
- 340gr de molho de tomate
- 180gr de queijo mussarela ralada
- Um sachê de tempero (a gosto)
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 3 colher(es) de sopa de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- Uma cebola pequena picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 colher de sopa de óleo
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Modo de Preparo do arroz de forno
- Primeiro, pré-aqueça o forno em média 180°C.
- Pegue uma panela média e aumente o fogo para médio. Então adicione o arroz, refogue e adicione o tempero de sachê de acordo com sua preferência.
- Acrescente água e cozinhe por aproximadamente dez minutos em uma panela semitapada.
- Então abaixe o fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos ou até que o líquido seque. Em seguida, reserve por cerca de cinco minutos mais.
- Em uma tigela média, coloque o arroz, o atum, a cebola, a ervilha, o pimentão e misture-os bem. Coloque metade da mussarela e o molho de tomate e misture novamente.
- Leve então ao forno por cerca de quinze minutos ou até que a mussarela derreter.
- Por fim, coloque a mistura de arroz em um refratário médio e polvilhe com a mussarela restante.
Prontinho! Sirva ainda quente e bom apetite!
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