Delicie-se com uma autêntica receita brasileira, a torta de salsicha, perfeita para acompanhar o lanchinho da tarde.
Ideal para momentos descontraídos ou como parte de um cardápio especial, a preparação descomplicada torna essa receita uma escolha prática e saborosa.
Como fazer a torta de salsicha
Primeiramente, refogue a cebola picada com azeite em fogo baixo, adicione a salsicha picada e um pouco de água. Em seguida, junte o molho de tomate, milho, orégano, sal e páprica picante, misturando bem. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos, desligue e acrescente a azeitona, requeijão e cheiro verde, reservando o recheio.
Prepare a massa batendo ovos, leite, óleo e metade da farinha no liquidificador por cerca de 3 minutos. Adicione o restante da farinha e bata por mais 2 a 3 minutos. Misture o fermento com uma colher e transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Coloque o recheio por cima e finalize com o restante da massa, salpicando orégano e queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Desligue e deixe a torta no forno por mais 10 minutos.
Ingredientes da torta de salsicha
Para o recheio
- ½ kg de salsicha picada
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados
- Duas colheres (sopa) de estrato de tomate
- 1 lata de milho
- Meio pacote requeijão a gosto
- Orégano a gosto
- Páprica picante a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeitonas picadas a gosto
Para a massa:
- 4 ovos
- 1½ xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) sal
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo passo a passo
Aproveite o melhor da culinária brasileira com essa deliciosa opção que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
- 1 – Pegue uma panela refogue a cebola picada com azeite em fogo baixo, coloque a salsicha picada, com um pouco de água.
- 2 – Junte o molho de tomate, o milho, o orégano, o sal e a páprica picante e misture. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, desligue o fogo.
- 3 – Acrescente a azeitona, o requeijão e o cheiro verde, então misture bem e reserve.
- 4 – Pegue um liquidificador e adicione os ovos, o leite, o óleo e a metade da farinha. Assim bata por volta de 3 minutos.
- 5 – Acrescente em seguida o restante da farinha, batendo por mais 2 a 3 minutos, ou até ficar homogêneo.
- 6 – Coloque o fermento e misture com uma colher, assim transfira a massa para uma forma untada enfarinhada.
- 7 – Coloque o recheio por cima e espalhe bem. Então acrescente o resto da massa e finalize salpicando com o orégano e o queijo ralado.
- 8 – Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Desligue e deixe a torta dentro do forno por cerca de 10 minutos.
Prontinho! Retire do forno, sirva em seguida com uma bebida de sua preferência e bom apetite!
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